Code Rouge est une ode a l’excellence et un hommage au premier brut du Monde élaboré par les moines de l’abbaye de Saint Hilaire en 1531, sur l’exceptionnel terroir de Limoux. Assemblage Blancs de blancs alliant puissance et finesse, Code Rouge reprend les symboles de la marque Gérard Bertrand : sa couleur rouge emblématique, l’Alpha et l’Omega représentant le cycle perpétuel de la nature, des bulles, promesse d’un instant d’éternité offert à ceux qui aiment transcender les codes et célébrer les moments qui marquent le temps.